Familie sitzt um eine festliche Tafel zu Weihnachten. Es wird Suppe gegessen, Weingläser stehen auf dem Tisch und ein Adventskranz mit brennenden Kerzen.
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Der Schlemmer-Jahresrückblick Die beliebtesten Rezepte aus 2022

09. Dezember 2022, 12:45 Uhr

Sie sind noch auf der Suche nach einer kulinarischen Inspiration für die Weihnachtszeit? Vielleicht finden Sie die unter den beliebtesten Rezepten 2022, die der MDR vorgestellt hat.

Die zehn beliebtesten Rezepte des Jahres 2022

Lust auf Nachkochen? Nur zu! Hier finden Sie die zehn meistgeklickten Rezepte.

Platz 10

Traditioneller Stollen liegt angeschnitten auf dem Tisch
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Rezept Erzgebirgischer Weihnachtsstollen – das Rezept zum Selbermachen

Erzgebirgischer Weihnachtsstollen – das Rezept zum Selbermachen

Stollen ist in der Weihnachtszeit ein Muss. Lutz Geißler empfiehlt, das saftige und aromatische Hefegebäck selbst zu backen. Der Experte stellt uns ein traditionelles Rezept aus dem Erzgebirge vor.

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Platz 9

Rundes Sauerteigbrot mit mehliger Kruste
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Rezept Knusprig-leckeres Brot aus Sauerteig – so geht's

Knusprig-leckeres Brot aus Sauerteig – so geht's

Die echte Art, Brot zu backen – das ist der Sauerteig. Bei uns bäckt Lutz Geißler seine Sauerteigvariationen und erklärt, warum das der bessere Teig ist, wie er entsteht und wie Sie ihn richtig pflegen.

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Platz 8:

Backen mit Aurélie Bastian Rezept für "Gateau Bérêt Basque": Baskenmützen-Kuchen mit Schokoladencreme

Füllung aus Schokoladencreme: Rezept für französischen Baskenmützen-Kuchen

Einen echt französischen Kuchen backen – wie das geht, zeigt Backexpertin Aurélie Bastian. Die Idee für den köstlichen Biskuit-Kuchen stammt aus dem Baskenland. Er soll an die Kopfbedeckung der Franzosen erinnern.

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Platz 7:

Ein schön angerichteter Teller mit Schweinefilet und verschiedenen Kohlsorten.
Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Von Sternekoch Robin Pietsch Rezept: BBQ-Schwein mit dreierlei Kohl

Rezept für Schweinefilet mit dreierlei Kohl

Grünkohl, Spitzkohl, Rosenkohl – zum Schweinefilet-Rezept von Sternekoch Robin Pietsch gibt es dreierlei Kohl. Jede einzelne Kohlsorte schmeckt durch seine Zubereitungsideen delikat.

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Platz 6:

Reh mit Wacholder-Joghurt und Rotkohl nach einem Rezept von Sternekoch Robin Pietsch.
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Von Sternekoch Robin Pietsch Herzhaftes Wild-Rezept für Reh mit Rotkohl und Wacholder-Joghurt

Herzhaftes Wild-Rezept für Reh mit Rotkohl und Wacholder-Joghurt

Wildgerichte haben Tradition in der mitteldeutschen Küche. Sternekoch Robin Pietsch aus Wernigerode in Sachsen-Anhalt hat ein Gericht aus Rehbraten, Jus, karamellisiertem Rotkohl und feinem Joghurt zusammengestellt.

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Platz 4:

Gebäck
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Backen mit Aurélie Bastian Rezept für ein Weihnachtsgeschenk zum Vernaschen

Backen mit Aurélie Bastian: Eine Keksdose aus "Galettes Bretonnes"

Ein essbares Geschenk, das Sie schnell zubereiten können. Es ist eine Backkreation, die ein Präsent der Extraklasse ist.


individuelles Geschenk für die Adventszeit - einfach selbstgemacht

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Platz 3:

Ein Icon mit der Aufschrift "Rezepte" und illustriertem Geld und Taschenechner. Im Hintergrund ein Foto mit Wrap mit Mango und Spitzkohlsalat nach einem Rezept von Spitzenkoch Christian Henze.
Bildrechte: MDR/ Jens Trocha

Von Spitzenkoch Christian Henze Sauerkraut und Kohl mal anders: Rezepte für Krautkrapfen und Krautsalat-Wraps

Sauerkraut und Kohl mal anders: Rezepte für Krautkrapfen und Krautsalat-Wraps

Im Teig gebraten oder mit Gemüseblättern umwickelt, werden viele Leckereien erst besonders köstlich. Spitzenkoch Christian Henze erklärt, warum pikantes Kraut besonders gut für solche Gerichte geeignet ist.

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Platz 2:

Bratwurstklops
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Alles Wurst Bratwurst-Buletten mit Maronen-Kartoffel-Stampf

Rezept: Bratwurst-Buletten mit Maronen-Kartoffel-Stampf

In Deutschland hat jede Region hat ihre eigene Wurst-Spezialität. Profikoch Christian Henze präsentiert ein herzhaftes Gericht aus rohen Bratwürsten.

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Platz 1:

Ein Glas mit Quittengelee.
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Nachhaltig einkochen Wie Quitten restlos verwertet werden können – Rezepte für Gelee, Konfekt und Essig

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Die Quitte sieht aus, als könnte man direkt hineinbeißen – aber nur gekocht ist sie genießbar. Wie man den süßen Geschmack aus ihr herausholt, zeigt Einkoch-Expertin Daniela Posern mit Tipps für Gelee, Konfekt und Essig.

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Guten Appetit!

MDR um 4

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Ein gutes Stück Geflügel lässt sich vielseitig zubereiten. Schnell und lecker zubereitet mit einer feinen Marinade oder Sauce - fertig ist das neue Lieblingsrezept.

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Lecker und gesund genießen: Mit dem Quarkkuchen-Rezept von Ernährungsberaterin Nicole Lins geht beides. Für den Muskelaufbau gibt es dabei eine ordentliche Portion Eiweiß.

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Sommer-Rezepte von Spitzenkoch Christian Henze Zwei Mal Lecker: Hummus oder Linsensalat?

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