Essbare Blüten aus dem Garten

Blüten von Kapuzinerkresse und Hornveilchen auf Joghurt
Bildrechte: MDR/Alexander Reißland

Aus der Gartenküche Essbare Blüten: Diese Blumen schmecken in Salat und Desserts

Essbare Blüten: Diese Blumen schmecken in Salat und Desserts

Viele Blüten unserer Gartenpflanzen sind essbar. Zu den Klassikern gehören Ringelblume, Taglilie und Kapuzinerkresse. Auch Hosta, Duft- und Indianernessel, Phlox und Rosen bereichern die Gartenküche mit essbaren Blüten.

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Rot-gelbe Blüte einer Taglilie im Regen
Bildrechte: MDR/Ulrike Kaliner

Schön und köstlich Taglilien: Dekorative und essbare Blüten

Taglilien: Dekorative und essbare Blüten

Eine Blüte für einen Tag - das ist erst einmal keine so gute Eigenschaft. Doch die Taglilien bringen so viele Blüten hervor, dass dies keine Rolle spielt. Nämlich bis zu 500 pro Pflanze. Und die Blüten sind sogar essbar.

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Blüte der Gewürztagetes 1 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
1 min

Ungewöhnliche Gewürzpflanzen Gewürztagetes - schön, lecker und nützlich

Gewürztagetes - schön, lecker und nützlich

Sie sieht schön aus, ihre Blätter und Blüten schmecken gut und sie vertreibt auch noch Schädlinge: die Gewürztagetes. Außerdem ist die Schmalblättrige Studentenblume leicht zu kultivieren.

MDR FERNSEHEN Fr 26.04.2019 10:00Uhr 00:27 min

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