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Schüttelgurken in einem Bügelglas 2 min

Traditionelles RezeptFrische Gurken zu Schüttelgurken verarbeiten: So wird's gemacht

Aus frischen Gurken macht MDR Garten-Moderatorin Diana Fritzsche-Grimmig gerne Schüttelgurken im Glas. Im Video zeigt sie zusammen mit Gärtnermeisterin Hanna Strotmeier, wie das Rezept funktioniert.

Mo 22.06.2020 09:20 Uhr02:23 min

Gurken anbauen und verarbeiten

Schüttelgurken zubereitenmit Video

RezeptSchnelle Schüttel-Gurken im Glas

Schüttelgurken sind ein Klassiker der Gartenküche, den viele noch von ihren Großeltern kennen. Die säuerlich-frische Gemüsebeilage lässt sich einfach nachmachen. Hier finden Sie das Rezept!
Mit Kirschblättern eingelegte Gurken auf Teller

Familienrezept nach polnischer TraditionSalzgurken mit Knoblauch und Kirschblättern

Wer Gurken auch im Winter genießen will, kann Salzgurken zubereiten. Hier finden Sie ein Rezept, bei dem Knoblauch, Meerrettich und Kirschblätter für aromatische Schärfe und Säure im Einmachglas sorgen.
Grüne längliche Früchte auf einen Haufen in der Nahaufnahme.mit Video

GemüsegartenGurken säen, pflanzen und pflegen

Gurken sind vielfältiger als es die normierten, grünen Walzen in den Supermärkten vermuten lassen. Für den Anbau braucht es etwas Fingerspitzengefühl, vor allem Wärme, Dünger und Feuchtigkeit im richtigen Maß.
Gurkenpflanze mit gelben Blüten im Topfmit Video

Gemüse für den NaschgartenMini- und Snack-Gurken auf dem Balkon anbauen

Mini- und Snack-Gurken sind nicht ohne Grund so beliebt: Das Zwerggemüse passt in die Lunchbox und schmeckt oft besser als große Schlangengurken. Sorten mit kleinen Früchten eignen sich auch gut für Balkon und Terrasse.