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Wenn die Wiesen gelb blühen, ist es Zeit, sich ein Körbchen zu schnappen und schöne Löwenzahnblüten zu sammeln. Mit Wasser, Zucker und Geduld wird daraus leckerer Löwenzahnhonig. Wir zeigen, wie es funktioniert.
Holunderblüten haben ein herrliches Sommer-Aroma. Aus den Blüten und Fruchtsäften kann köstlicher Holunderblütengelee gemacht werden. Perfekt auch zum Süßen von Speisen oder für das Salatdressing.
Der Holunder blüht! In Wasser eingelegt, lässt sich aus den Blütendolden einfach Holunderblütensirup herstellen. Mit Wasser verdünnt, entsteht so ein erfrischendes Getränk. Drei verschiedene Rezepte stellen wir vor.