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Löwenzahnhonig - Das Rezept zum Nachlesen

Löwenzahnhoniggläser und ein kleiner Strauß Löwenzahnblumen auf einem Holztisch mit Video
Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
mit Video

Rezept: Leckerer Löwenzahnhonig

Löwenzahnhonig: Rezept für süßen Brotaufstrich

Wenn die Wiesen gelb blühen, ist es Zeit, sich ein Körbchen zu schnappen und schöne Löwenzahnblüten zu sammeln. Mit Wasser, Zucker und Geduld wird daraus leckerer Löwenzahnhonig. Wir zeigen, wie es funktioniert.

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Noch mehr Rezepte mit Wildpflanzen

Auf einer Wiese steht ein Glas Hulunderblütengelee. Neben dem Glas liegt eine Holunderblüte. mit Video
Bildrechte: MDR/Daniela Dufft
mit Video

Rezept für Holunderblüten-Gelee mit Apfelsaft

Rezept für Holunderblüten-Gelee mit Apfelsaft

Holunderblüten haben ein herrliches Sommer-Aroma. Aus den Blüten und Fruchtsäften kann köstlicher Holunderblütengelee gemacht werden. Perfekt auch zum Süßen von Speisen oder für das Salatdressing.

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Holunder und Zitronen mit Video
Bildrechte: MDR/Nadine Witt
mit Video

Holunderblütensirup ansetzen: Drei Rezepte

Holunderblütensirup ansetzen: Drei Rezepte

Der Holunder blüht! In Wasser eingelegt, lässt sich aus den Blütendolden einfach Holunderblütensirup herstellen. Mit Wasser verdünnt, entsteht so ein erfrischendes Getränk. Drei verschiedene Rezepte stellen wir vor.

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