Fr 13.09. 2024 17:00Uhr 44:30 min

Christian Henze kocht.
Christian Henze kocht. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
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Beiträge aus der Sendung

* Lecker und deftig: Kassler - mit Spitzenkoch Christian Henze

So ein deftiges Stück Kassler ist ein Klassiker der deutschen Küche. Wird es gebraten, kann es aber schnell trocken werden. Deshalb bereitet der Spitzenkoch ein Rezept vor, dass dieses zarte und schmackhafte Stück Fleisch zu einem garantierten Genuss werden lässt.

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