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Für ein gutes Stück Fleisch vom Grill werden kreative Ideen für Dips und Saucen gebraucht. Besonders gut gelingt Selbstgemachtes wie zum Beispiel Guacamole. Robin Pietsch bringt noch zwei weitere Rezepte mit.
Bei den "Cravates" (Krawatten) liegt die ganze Kunst darin, die Mitte des Gebäcks schön weich und locker zu halten, während die Kruste knusprig wird. Dabei entstehen Teilchen mit zarter Cremefüllung im Croissantteig.
Brust oder Keule? Geschmort oder sanft gebraten? Feines Geflügel kann man so unterschiedlich zubereiten, dass die Gerichte immer wieder überraschen.
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Die feinen Stangen vom heimischen Acker liebten schon die Römer in der Antike.
Der Osterhase war fleißig, hat jede Menge bunte Eier gebracht - doch: Wohin damit? Wie lange sich Eier halten und was Sie mit ihnen machen können, lesen Sie hier.
Ostern steht vor der Tür. Aurélie Bastian hat zwei Rezepte für mal etwas andere Osterspeisen parat: Eier mit Creme fraiche, Parmesan und Spinat und "Schwimmende Inseln". Viel Spaß beim Nachkochen.
Wer abgelegen wohnt, hat keinen Anspruch auf Müllabholung vor der Tür. Auch trotz gesundheitlicher Probleme ist es Bewohnern laut dem Verwaltungsgericht Koblenz zuzumuten, ihren Müll zu einem Sammelplatz zu bringen.
In Japan gilt der Aufenthalt im Wald schon lange als Medizin für Körper und Seele. Waldbademeisterin Claudia Gründer erklärt, wie Waldbaden funktioniert und wann Kursteilnahmen von den Krankenkassen bezuschusst werden.
In Zeiten von geringen Zinsen bei Banken gilt Gold für viele mehr denn je als sichere und rentable Geldanlage. Doch Vorsicht, der Goldpreis schwankt oft ordentlich. Was sollte man aber beim Verkauf beachten?
Faksimiles – Nachdrucke alter Bücher – sind oft deutlich weniger wert als behauptet. Betrüger versuchen mit dem Verkauf viel Geld zu machen. Die Polizei und die Verbraucherzentralen warnen davor.
Ab Mai gibt es Änderungen bei Elterngeld und Elternzeit. Dies gilt für Eltern von ab dem 1. Mai geborener Kinder. Es geht um Vereinfachungen beim Beantragen und bei der Verschiebung von Bemessungsgrenzen.
Der Mitteldeutsche Rundfunk ist Mitglied der
ARD.
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